發(fā)布時(shí)間：2014-04-25 13:57:30
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年薪十萬(wàn)杭州高級(jí)保姆 “貴”在哪里
請(qǐng)一個(gè)保姆就像推開(kāi)一扇矛盾的門，或許她給你帶來(lái)解放，或許是一場(chǎng)噩夢(mèng)的開(kāi)始。
如果請(qǐng)一個(gè)年薪十萬(wàn)以上的高級(jí)保姆，是不是一切都會(huì)不一樣。
什么叫“高級(jí)保姆”，高收入月嫂算不算?杭州市家政協(xié)會(huì)給的定義是，“高級(jí)保姆”是指那些管家型保姆。目前“三替集團(tuán)”的“金鑰匙管家”算得上，他們的年薪基本十萬(wàn)以上。放眼全球，最知名的“高級(jí)保姆”是“菲傭”，不過(guò)，至今菲傭在大陸務(wù)工仍屬非法。
從2009年至今，“三替”有近千名高級(jí)保姆推向市場(chǎng)，他們的雇主大多是一些企業(yè)高管、富商和海歸。
通常，在這些“有錢人”家里，也不是請(qǐng)一個(gè)高級(jí)保姆就全盤相托了，而是同時(shí)擁有數(shù)個(gè)保姆，有育兒嫂、廚師、花匠，以及其他助理。
高級(jí)保姆做些什么，她(他)們與普通保姆有什么不一樣?
1. 25歲的她從東家手里接過(guò)6個(gè)月大的嬰兒
“沖泡寶寶奶粉，是先加水還是先加奶粉”，小朱，25歲，第一天敲開(kāi)別墅的門，在一家人懷疑的目光下，她憑借這個(gè)問(wèn)題的科學(xué)實(shí)踐操作留了下來(lái)。
小朱畢業(yè)于安徽某師范大學(xué)，一次偶然的機(jī)會(huì)看到“三替”在招聘“金鑰匙管家”，列出了一系列培訓(xùn)計(jì)劃，除了普通家政培訓(xùn)，還有西餐、育兒、儀態(tài)等等課程，小朱動(dòng)心了。
經(jīng)過(guò)三四個(gè)月的培訓(xùn)，小朱“畢業(yè)”。公司將她推薦給一對(duì)年輕夫婦，寶寶6個(gè)月，丈夫經(jīng)商，妻子在家。
第一天上崗，寶寶外婆也不放心地前來(lái)“面試”。正在外婆先加奶粉準(zhǔn)備直接沖開(kāi)水時(shí)，小朱大大方方洗個(gè)手走過(guò)去，接過(guò)奶瓶說(shuō)：外婆啊，寶寶奶粉先加 水，比如水加到120毫升的刻度，加兩匙奶粉，這樣濃度剛好。而且不能滾水直接沖進(jìn)去，把開(kāi)水放涼到40度左右，奶粉營(yíng)養(yǎng)保存最好。
外婆頓時(shí)對(duì)這個(gè)年輕姑娘心生信任。
奶粉沖泡好，小朱“專業(yè)”地抱起寶寶喂奶，讓寶寶以舒適的半臥姿勢(shì)躺在她懷里。喝完奶，小朱把寶寶豎抱，輕輕拍背，沒(méi)幾下，寶寶舒服地打了一個(gè)嗝。
小朱的工作就是帶孩子，家務(wù)另有保姆。寶寶7個(gè)半月時(shí)，小朱壘起被垛教寶寶坐;8個(gè)月，小朱推著寶寶的小腳教她爬。有時(shí)在小區(qū)里帶著寶寶散步，看到有大人把七八個(gè)月大的寶寶放在腿上踮，小朱會(huì)小心地提醒，“阿姨，孩子腿還沒(méi)發(fā)育好，這么早站不大好”。
大約在小朱進(jìn)門一個(gè)月后，女主人就放心地讓寶寶晚上跟小朱睡。
小朱每天6點(diǎn)半起床，開(kāi)始制作寶寶輔食，一天24小時(shí)，她不會(huì)讓寶寶離開(kāi)視線。
除了這些，小朱還會(huì)像管家一樣安排計(jì)劃表：請(qǐng)花匠整理花園，地板打蠟等……
每周小朱休息一天。相處一年多，小朱叫女主人“姐”，寶寶叫小朱“姨”。龍年春節(jié)，小朱只回老家休息了七天就滿懷牽掛地回來(lái)了。她的年薪也被升至12萬(wàn)。
“三替”認(rèn)為，像小朱這樣的保姆，更準(zhǔn)確的定義是類似國(guó)外的“家庭教師”。
2. 那一年，我們?nèi)乙蕾囘^(guò)的菲傭
慧是全職太太，有兩個(gè)孩子，她想請(qǐng)一個(gè)專業(yè)而有文化的保姆，從小給孩子一個(gè)英語(yǔ)環(huán)境也是考慮之一。
目前在我國(guó)大陸地區(qū)，尚未開(kāi)發(fā)外傭市場(chǎng)，兩年前，慧通過(guò)深圳地下中介，偷偷請(qǐng)了個(gè)菲傭。
網(wǎng)上資料庫(kù)選擇，網(wǎng)絡(luò)視頻面試。最終，慧選中了28歲的瑪利亞，大學(xué)學(xué)歷。
瑪利亞不會(huì)中文，與慧一家都是英文交流。她很注意教孩子英語(yǔ)日常用語(yǔ)。
瑪利亞做的菜色香味俱全，普通的肉類被她拿紅綠辣椒一搭配，馬上帶上了濃烈的東南亞氣質(zhì)，她很少煎炸，有健康之道。有一回慧想吃回鍋肉了，示范著做了一遍，之后，瑪利亞就做得很地道了。
這是菲傭?qū)I(yè)性的重要方面——學(xué)習(xí)能力很強(qiáng)。
慧的先生是個(gè)忙碌的IT公司老板，他對(duì)菲傭的總結(jié)是四個(gè)字“恰到好處”�！霸缟�，等我洗漱完畢走進(jìn)飯廳，她剛剛把熱騰騰的早餐擺好，我要出門了，她把干干凈凈的皮鞋放在玄關(guān)里，什么衣服配什么鞋，選擇到位”。
瑪利亞還堅(jiān)持衣服洗后都要熨燙，連床單也是如此。從早到晚，算算瑪利亞干的活，堪比“超人”。
讓慧感動(dòng)的是，每次出門，瑪利亞都把孩子緊緊摟在懷中，警惕地看著來(lái)往車輛和偶爾停下來(lái)問(wèn)路搭訕的陌生人�；壅f(shuō)，那一刻瑪利亞的表情，似乎孩子比她自己的生命都重要。
一年后，瑪利亞以簽證等理由辭職離開(kāi)。算一算：工資8萬(wàn)，中間一次回菲探親來(lái)回機(jī)票近萬(wàn)元，平時(shí)過(guò)節(jié)加一些小費(fèi)，一年下來(lái)費(fèi)用近十萬(wàn)元。
慧說(shuō)，他們家此后的保姆都不盡如人意。
3. 看守別墅的30歲男管家辭職了
高級(jí)保姆收入不遜白領(lǐng)，而且他們身居豪宅、工作規(guī)律。有人戲言，在某高檔別墅區(qū)(住家多為外商)，在小區(qū)花園里散步蕩秋千練習(xí)高爾夫揮桿的，都是保姆。
但是，過(guò)了30歲生日，華強(qiáng)(化名)還是辭職了。
之前，他是豪宅管家中的一員。雇主長(zhǎng)年在美國(guó)，一年僅回來(lái)住一兩個(gè)月。平時(shí)就華強(qiáng)一人守著別墅，雇主的奔馳車也交由他使用。
但是，華強(qiáng)郁郁寡歡。他糾結(jié)于人與人之間的差距，有人會(huì)花上他一輩子都賺不到，或者說(shuō)他父輩幾輩子都不敢想的巨資買下一棟房子，而后又空置在那里。自己雖然住在這里，不過(guò)是寄人籬下，身份懸殊。
盡管家政公司管理人員不斷對(duì)他進(jìn)行心理疏導(dǎo)，但是華強(qiáng)的這種感受越來(lái)越強(qiáng)烈，別墅豪華的四壁在他看來(lái)都是一種示威和挑釁，尤其在他有了女朋友之后。半年后，華強(qiáng)辭職。之后的工作很辛苦，薪水沒(méi)有當(dāng)管家高，一比較，他又不快樂(lè)了。
像第一個(gè)故事里的小朱，春節(jié)回老家，昔日的大學(xué)同學(xué)大多都在做老師，他們的收入只有小朱的1∕2，甚至1∕3，但是說(shuō)到小朱是在當(dāng)保姆，他們的表情不是羨慕，而是復(fù)雜。
高級(jí)保姆相當(dāng)搶手
來(lái)自杭州家政協(xié)會(huì)的統(tǒng)計(jì)，目前，在杭州工商有登記的各類保姆中介有上千家，正規(guī)家政公司不過(guò)六七十家，市場(chǎng)上共有保姆1.5萬(wàn)人，以年齡在50歲左右的農(nóng)村婦女居多。
她們文化水平低、缺少培訓(xùn)、專業(yè)化程度低，又流動(dòng)性比較大。稍微年輕一點(diǎn)的，如果能夠去做服務(wù)員，就絕對(duì)不做保姆，社會(huì)上對(duì)保姆行業(yè)的偏見(jiàn)仍舊存在。
菲傭素有“世界上最專業(yè)的保姆”的美譽(yù)，其專業(yè)性和職業(yè)素養(yǎng)令人稱道。上世紀(jì)80年代末、90年代初時(shí)，菲傭所創(chuàng)造的財(cái)富達(dá)到60億美元/年，可以抵消國(guó)內(nèi)3/4的貿(mào)易的赤字。到1999年，這個(gè)數(shù)字達(dá)到80億，占了菲律賓國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值的百分之十幾，堪稱菲律賓的經(jīng)濟(jì)支柱。
“衢州保姆”一度也力打品牌，目前也沒(méi)多大聲響，人員素質(zhì)和培訓(xùn)依舊是瓶頸。
來(lái)自“三替”的信息，市場(chǎng)上對(duì)“高級(jí)保姆”供不應(yīng)求。而且雇主的個(gè)性化要求越來(lái)越多：要求會(huì)開(kāi)車、會(huì)外語(yǔ)，有的還要求會(huì)做西餐、對(duì)紅酒的收藏和存放有一定了解(不少別墅自置酒窖)，甚至要會(huì)布置派對(duì)，這和目前高收入階層有在海外求學(xué)和工作的經(jīng)歷有關(guān)。